Waterbuffel 250 gr

Buffelkaas is gemaakt van 100% waterbuffelmelk en heeft een heel eigen smaak die u misschien kent van de buffelmozzarella. Vergelijkbaar met schapenkaas is de kaas een tikje droger, wat deze kaas een unieke en stevige bite geeft. De melk van waterbuffels bevat meer gezond eiwit, calcium en mineralen dan gewone koemelk. Onze buffelkaas is heerlijk om in de keuken te gebruiken, bijvoorbeeld in salades of bij pastagerechten.

Productkenmerken
Naam: Kaaslust Buffelkaas
Productgroep: Halfharde kaas
Melksoort: Gepasteuriseerde waterbuffelmelk
Boer: Kelder, Steenwijksmoer, Drenthe
Vetgehalte i.d.s.: 50 %
Rijpingstijd: 4 weken
Stremsel: Lebstremsel
Kaaskorst: Coating
Model: Gouda, 4 kg
Uiterlijk: Plat cylindrisch
Consistentie: Snijdbaar en smedig
Smaak: Mild